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豆角鸡蛋打卤面的做法步骤

1.备好所需食材

2.豆角切粒

3.葱蒜切好、番茄切块、鸡蛋磕碗里

4.炒锅倒油煸香葱蒜后倒入豆角粒翻炒1分钟左右

5.倒入番茄

6.炒至番茄略微出汁

7.加适量水.

8.煮至豆角9成熟时淋入蛋液

9.大火烧开即可

10.盛出晾凉

11.另起锅煮面，

12.面煮好后过凉开水盛在碗里浇上卤子就OK了

小窍门&温馨提示

豆角要事先用油炒一下去除豆腥味。